Der Ablauf eines Mystery-Shopping-Verfahrens ist mehr oder weniger standardisiert. Im Detail, insbesondere bei den zu bewertenden Elementen, unterscheidet sich die Ausführung erheblich:

• Festlegung des zu untersuchenden Unternehmensbereichs
• Abstimmung der Bewertungskataloge
• Auswahl der Testkunden
• Briefing der Testkunden
• Durchführung der Tests
• Ergebnissammlung & Dokumentation

In vielen Fällen ist der Betriebsrat in die Planung mit einzubeziehen. Um Schwierigkeiten zu vermeiden, können Bewertungen auf Gruppenebene ohne Bezug zu einzelnen Mitarbeitern unternommen werden. Es besteht auch die Möglichkeit, die Tests den Mitarbeitern vorher anzukündigen. Damit besteht die Gefahr einer leichten Verzerrung der Ergebnisse, dies aber zugunsten einer besseren Leistung der Mitarbeiter.

Globis unterhält einen Pool an Testkunden deutschlandweit. In Einzelfällen muss nachrekrutiert werden, um z.B. eine bestimmte Zielgruppe simulieren zu können. Alle Tester werden vor ihrem Einsatz sorgfältig gebrieft und es werden Beurteilungstests, oftmals anhand Simulationsvideos, durchgeführt.

Die Qualität der Testergebnisse hängt sehr stark vom Design des Bewertungsbogens ab. Je mehr Freiheit man dem Tester läßt, umso unklarer wird die Auswertung der Ergebnisse sein. Daher ist es wichtig, durch eigene Pretests bereits im Vorfeld die wichtigsten Beurteilungsoptionen zu identifizieren und im Bogen aufzunehmen.